México: Secretaría de Cultura y turismo del Gobierno del Estado de México, (Colección Mayor), 2025. First Edition. Paperback. 225 pages, photos, color plates, wrps, 31 cm. The work documents the ancestral culinary knowledge of the five original indigenous groups of the State of Mexico: the Mazahua, Otomí, Nahua, Matlatzinca, and..... More about cinco sabores tradicionales mexiquenses : Cocina mazahua, otomi, nahua, matlatzinca y tlahuica